Всички знаем колко е полезен за здравето ни и какъв вкус придава на ястията ни.
Опитните домакини не могат да се справят без ароматния чесън . Той добавя специален вкус към месните ястия, зеленчукови също, сосове и гарнитури. Дори само да е бил в тигана, този продукт насища маслото с неговите великолепни нотки, които след това изпълват с аромат всяка съставка.
Вече сме написали статия за това как да приготвяме чесъна, за да извлечем максимума от него. Професионалните готвачи знаят, че за по-добра „пухкавост“, благодарение на която продуктът произвежда вкусове и сокове , е по-добре да го разтриете на финно ренде.
Но само този процес е доста сложен, особено ако имате дълги нокти и дори получаването на настърган чесън не е толкова лесно, колкото бихте искали.
За да извлечете целия натрошен продукт от рендето без загуба, можете да използвате интересен трик : увийте рендето с прилепващо фолио или сложете найлонова торбичка върху него.
По този начин ще защитите маникюра от надраскване, а на изхода ще получите хубаво настърган чесън и ще си спестите време от измиване на рендето.
Отрежете твърдата основа на чесъна, след това го разделете на скилидки и го поставете в кутия. Покрийте с капак и разклатете добре в продължение на 30-60 секунди. Voila, сега можете да готвите любимите си ястия , без да губите време за почистване на продукта от обвивката.
Как да се отървем от миризмата на чесън
Много често етеричните масла, съдържащи се в чесъна, се абсорбират в кожата на ръцете, оставяйки след себе си постоянен неприятен мирис.
Оказва се, че този проблем може да бъде предотвратен. Преди раздробяване на продукта, разтрийте предмета от неръждаема стомана в ръцете си под студена течаща вода.
Можете да използвате и стария старомоден начин: измийте ръцете си със сапун и ги изплакнете с гореща вода.
Знаете ли за тези хитринки ? Вижте какви други кулинарни трикове ще ви помогнат да улесните процеса на приготвяне на любимите ви ястия . Не забравяйте да споделите такива интересни трикове с приятелите си!