В почти всеки български дом до средата на ноември се приготвя кисело зеле. Това е стара традиция, спазвана и до днес.
Разбира се, направата на този вид зимнина, както всяка друга, е овързана с няколко тънкости и специфики, с които е препоръчително да сте наясно, ако искате накрая резултатите да са такива, каквито очаквате.
Каква сол се добавя към киселото зеле, ако искаме то да е перфектно? Кисело зеле, готово за 4 дни. Рецептата, която издържа цяла зима! Кисело зеле, готово за 4 дни.
Рецептата, която издържа цяла зима! Ще ви споделим рецептата за най-бързото кисело зеле, което само след 4 дни е готово за консумация. То се приготвя наистина лесно и сме … Прочети повече Основните съставки при приготвяне на кисело зеле в бидон или буркан са зеле, сол и вода.
Не изпускай тези оферти:
Мнозина обаче си задават въпроса каква сол да ползват и какво количество от нея да добавят, така че продуктът в бидона да не се развали. Днес ще се постараем да отговорим на тези два въпроса максимално подробно.
Кисело зеле, готово за 4 дни. Рецептата, която издържа цяла зима! За предпочитане е да се използва предварително разтворена сол с част от водата. Ако я изсипете директно в бидона, тя може да потъне на дъното и да не се разтвори. Най-лесно се разтваря солта в топла вода.
В случай, че сте решили да действате по този начин, преди да добавите разтворената сол и вода, трябва задължително да изчакате сместа да изстине.
Колкото повече сол добавите към зелето, толкова по-продължителна ще бъде трайността му. Имайте предвид обаче, че в такъв случай зелето ще е по-малко здравословно и приятно за консумация.
Още полезни съвети:
Печените чушки са едно от най-вкусните неща на трапезата – независимо дали ще ги панирате, използвате за салата или пък за ароматна лютеница.
Но освен ако не предпочитате да ги купувате белени в буркани (а това, както знаем, не е много препоръчително заради консервантите), положително сте се сблъсквали с най-неприятната част от печенето на чушки – беленето им!
Освен, че отнема време, то е трудоемко, цапа ръцете и всичко наоколо, да не говорим за случаите, когато люспата просто не иска да се „отлепи“ от чушката и в резултат губим половината от печената чушка.
С нашия трик за лесно белене на чушки обаче това няма да се случи.
Буквално ще ги белите за секунди, без грам да се нацапате.
Как се белят чушки за секунди?
Чушките се пекат както обикновено. Когато са готови, ги поставяйте в хартиен плик.
Сгънете горната част на плика и оставете да се задушават за 10 минути. След това разклатете плика. При необходимост, с помощта на ръцете, разтъркайте хартията по чушките, така че всички обелки да паднат.
Това е най-лесният начин за белене на чушки.
Задължително го тествайте и ще останете очаровани!