Изумително вкусно ястие, което всеки определено ще хареса!
Процесът на готвене не отнема много време, така че можете бързо и лесно да приготвите тази вкусна мусака по нов начин! Ето какво ви трябва:
Необходими са ви следните продукти:
5-6 картофа (нарязани и сварени във вода с 1 ч.л. сол)
1 глава лук, накълцана и запържена (3 мин.)
500 г кайма, запържена с лука за 5 мин.
1 червена чушка, нарязана на ситно
2 ч.л. доматено пюре 50 мл вода, подправки според нуждите
И още: 8-10 тънки листа кашкавал
За заливката:
- 3 яйца
- 125 мл мляко
- 1 ч. л. сол, 1 ч. л. риган
- 150 г настърган кашкавал за поръсване отгоре
Пече се на 180°C 15-20 минути
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, след което ги сварете във вода с малко сол, докато омекнат. След това ги прецедете.
През това време запържете ситно нарязания лук до прозрачност, след това добавете каймата и ги запържете заедно за 5 минути или докато смени цвета си и се изпари излишната течност.
След това добавете ситно нарязан пипер, доматено пюре, малко вода и подправете, след което оставете да къкри, докато всичко хубаво омекне и се смеси.
Подреждане:
В огнеупорна чиния се разстила слой картофи (половината) и се покриват с тънки листчета кашкавал. Върху тях се нарежда плънката от каймата и се притиска добре, за да се изравни.
Наредете отново листа кашкавал, а върху тях изсипете останалите картофи. Залейте ги с дресинга (в купа разбийте яйцата с прясното мляко и овкусете) и накрая поръсете настъргания кашкавал.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.
