Необходими продукти:
2 чаени чаши сварен ориз
4 яйца
сол на вкус
черен пипер на вкус
магданоз на вкус
150 грама настъргана моцарела или кашкавал
100 грама настъргана шунка
1/4 чушка
3 пълни супени лъжици пшенично брашно
1/2 супена лъжица бакпулвер
галета за паниране
Начин на приготвяне:
В купа сложете сварения ориз, добавете солта и черния пипер, 2 яйца и нарязания магданоз. Разбъркайте добре.
Прибавете настъргания кашкавал, нарязаната чушка, шунката и брашното и бакпулвера.Замесете с ръка, докато се получи по-твърдо тесто.
Вземете една супена лъжица от тестото и оформете топчета. Ако желаете, сплескайте тестото с ръцете си и добавете кубчета моцарела като плънка. След това отново направете топче и оваляйте първо в разбито яйце, а след това в галета. Повторете с останалото тесто.
Така приготвените топчета изпържете в сгорещено олио или подредете във форма, покрита с хартия и изпечете фурна.
Опитайте това и още вкусни предложения от раздел рецепти за предястия.
Добър апетит!