Тази рецепта в английската кухня се нарича овчарски пай. Това просто сърдечно ястие не се счита за празнично или гурме, но е вкусно и задоволява любителите на обилна храна за дълго време.
Картофена гювеч с месо
Ако все още не сте решили какво да сготвите за вечеря, ви предлагаме да приготвите ароматна картофена запеканка с кайма . То пленява със своята простота на приготвяне, оригинален дизайн и, разбира се, отличен вкус.
Картофеният гювеч с месо отлита от масата за миг.
СЪСТАВКИТЕ
2 кг картофи
800 гр. говеждо месо или смес кайма
1 среден лук
2 с.л. заквасена сметана
50 г масло
70 г доматена паста
сол и черен пипер на вкус
олио за готвене
ПОДГОТОВКА
Натрошете месото на малки парченца. Обелете и нарежете лука.
Сварете картофите в подсолена вода. Ще бъде по-вкусно, ако ги приготвите в обвивката им.
Смесете месото и лука, добавете към тях сол и черен пипер. Сложете каймата в тиган и добавете доматеното пюре. Ако каймата е твърде суха, добавете малко вода.
Добавете маслото към сварените картофи и направете на картофено пюре.
Съдът за печене се покрива с хартия за печене. Намажете формата с растително масло.
На дъното сложете половината сварен картоф, разпределете равномерно в целия съд
След това се слага пърженото мляно месо. Отгоре втората половина на картофите. Използвайте дървена или силиконова шпатула, за да изравните горната част. Пробийте горната част на гювеча с нож на няколко места и намажете със заквасена сметана.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете картофената запеканка до златисто кафяво.
Ако добавите настърган кашкавал върху заквасена сметана, ще бъде още по-вкусно. Не забравяйте да готвите това вкусно картофено ястие за семейна вечеря или за приятели. То ще се превърне в любимия деликатес на всички, без изключение. Просто опитайте!
Вижте нашите специални оферти и няма да съжалявате: