Веднъж попитали Ванга, когато човечеството ще се спаси от най-страшните болести. Тогава всевиждащата жена прозряла, че лекарство против СПИН ще излезе от желязото.
А тя често го предписвала на болни от анемия под формата на закована ябълка.
„Ке дойде ден и ракът ще бъде окован в железни вериги!
Лекарството, което ке лекува хората от тази болест, трябва да съдържа желязото, защото този елемент в човешкия организъм намалява”, обяснила прорицателката.
Тогава обаче тя предупредила, че на мястото на двете овладени болести ще дойде една единствена, но много по-страшна. Какво ни готви бъдещето остава да видим, но Ванга е лекувала някои болести като анемия с една рецепта, включваща желязо от пирони.
Не изпускай тези оферти:
Кисели ябълки
Всевиждащата жена уверявала, че бледите хора (вероятно заради дефицит на желязо, нисък хемоглобин, анемия -б.р.) , ако ежедневно изяждат по една кисела ябълка, набодена с железни пирони, може да се предотвратят липсата на желязо и анемията.
Рецепта
Взимат се пирони от железария. Измиват се добре за да нямат смазка по тях. Изтриват се със спирт, а след това със салфетка. Набожда се ябълка със 16 железни пирона колкото пръст и се оставя 24 часа на топло място. След това пироните се отстраняват, а ябълката се изяжда.
Обяснението
Според обяснението соковете на ябълката и пектина действат като разтворител. Те разтварят молекули от желязото на пироните и насищат плода с тях. След това желязото попада в тялото на човека, докато консумира плода.
Така навремето особено около войните хората са се спасявали от най-тежките форми на анемия, когато не е имало лекарства или месни продукти, от където да си набавят този безценен за функциониране на тялото елемент.
Заради изумителния си талант да усеща бъдещето Вангелия Гущерова – Ванга, се превръща в легенда, която дълго я надживява. Освен да предсказва онова, което ще се случи, да „вижда“ скрити неща и да знае смайващи подробности, известни само на малцина, Вангелия умеела и да посочва най-точното лекарство за редица заболявания.
Смята се, че част от познанията си за билките е наследила от други жени в семейството, които са се занимавали с фитотерапия, а друга – защото „билките сами ѝ се откриват“. Така или иначе, успехите ѝ при лечение с билки са многобройни и признати дори от официалната медицина.
За рецептите си Ванга казвала следното: „Не признавам лечение, при което трябва да се пият по двайсет илача наведнъж. За една болест е достатъчна само една билка, та да знае човек с какво се е излекувал или от какво си е навредил“, се казва в книгата, в която са събрани всички рецепти на пророчицата.
Още рецепти:
Всяка домакиня знае, че вкусните кюфтета е невъзможно да се приготвят без лук. Въпреки това, не всяка знае, че не е достатъчно просто този зеленчук да се накълца и да се добави към каймата. Има някои тънкости, свързани с добавянето на лук в каймата, които всяка домакиня трябва да знае, за да постигне перфектни резултати.
Всяка техника има своите предимства, така че понякога може просто да ги редувате.
Какъв лук трябва да се сложи в каймата?
Шалот
Този сорт лук е много по-скъп от познатия на всички лук, но успя да се утвърди като отлична съставка в ястията с кайма, приготвяни в скъпите ресторанти.
Професионалните готвачи използват шалот, когато е възможно, поради една проста причина: този сорт лук няма неприятна горчивина.
За 1 кг кайма ще ви трябват няколко глави шалот.
Суров лук
Тази опция се счита за една от най-популярните и повечето домакини се придържат именно към нея. Този подход гарантира максимално ниво на сочност на кюфтета. Но в случая не трябва да забравяте, че суровият лук се отличава със специфичната за него горчивина.
Бланширан лук
За да не горчи лукът, някои домакини го заливат предварително с гореща вода. Да, това помага, но кюфтетата няма да се окажат толкова сочни, колкото бихте желали.
Запържен лук
Ако лукът предварително се запържи, кюфтета ще станат изключително ароматни и сочни. Запържването му отнема само няколко минути и не е необходимо много олио.
Според опитните домакини това е най-добрият вариант, който гарантира перфектни резултати.