Зеленчукова салата за зимата
Опитайте тази страхотна рецепта за зеленчукова салата. През зимата всеки има нужда от повече витамини, така че можем да си ги осигурим по този вкусен начин.
Необходими съставки:2 кг домати500 г лук500 г чушки (3 вида)1 глава чесън100 мл олио1 връзка пресен кориандър1 връзка копър1 връзка магданоз2 люти чушкичерен пипер2 ч. л. солдафинови листазахароцет 9%
Приготвяне:Измийте доматите и ги нарежете на полумесеци.
Не изпускай тези оферти:
Измийте, почистете и нарежете всички чушки, лука и лютите чушки на ленти. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
Нарежете на ситно копъра, магданоза и кориандъра.
Прехвърлете всички зеленчуци в голяма купа, добавете сол, олио и разбъркайте добре.
Разпределете салатата в буркани, добавете дафинови листа и черен пипер. Отгоре изсипете сока.
Вижте още: Синът ми е длъжен да се грижи за мен и да ми осигурява всичко
Поставете бурканите в тенджера, покрийте дъното с кърпа преди това и стерилизирайте за 30 минути.
Извадете бурканите, добавете 1 чаена лъжичка захар и 1 чаена лъжичка оцет във всеки.
Затворете и ги обърнете с главата надолу. Завийте бурканите с одеяло и ги оставете да се охладят напълно.
Приятен апетит с тази страхотна зеленчукова салата!
Още рецепти:
Оризът е универсална гарнитура. Но не всяка домакиня знае как да го приготви правилно, така че да е ронлив и вкусен.
Дори една банална грешка може да развали вкуса и аромата на ястието. Оказва се, че тайната за приготвянето на ронлив и вкусен ориз се крие в едно просто действие преди топлинната обработка.
Топ трик за приготвянето на ронлив и вкусен ориз
Оризът трябва да се измие по правилния начин, само в този случай той ще стане наистина ронлив и вкусен.
Как правилно да изплакнете ориза?
Необходимо е оризът да се измие няколко пъти под течаща вода. Процедурата се повтаря, докато течността стане напълно бистра.
Но това не е достатъчно. След изплакване под течаща вода, оризът се измива няколко пъти с вода с температура от 70 градуса. Веднага щом течността стане напълно прозрачна и цялото излишно нишесте изчезне, можете да продължите с кулинарната обработка.
В резултат на това оризът не само ще се свари по-бързо, но и ще стане ронлив и много вкусен.
Още интересни статии:
Яйцата са здравословен и питателен продукт, който трябва да присъства в диетата ни. Но за да извлечем максимална полза от тяхната консумация, необходимо е те да са пресни и качествени.
Как да разберете, че яйцата са пресни още в магазина?
Първо трябва да помиришете опаковката. Развалените яйца излъчват неприятна миризма. Необходимо е и да огледате черупката им.
Важно е да запомните, че пресните яйца имат леко грапава повърхност, която е без блясък. Ако в опаковката има яйце с гладка и лъскава черупка, която е със синкав оттенък, по-добре се откажете от покупката.
Всички яйца в опаковката трябва да са с еднакъв цвят и размер. Ако само едно от тях е различно, вероятно е попаднало в опаковката от друга партида. В случая е по-добре да се насочите към покупката на друга опаковка яйца.