Олиото, което е в пъти по-полезно за сърцето от зехтина

Консумацията на подходящото олио може да замени рибата в диетата, която е така полезна за сърцето.

Руският кардиолог д-р Анна Кореневич припомня, че за подобряване на здравето на сърдечно-съдовата система се препоръчва консумацията на тлъста морска риба, която е отличен източник на ненаситени омега-3 мастни киселини. Те спомагат за поддържане на еластичността на съдовата тъкан, намаляват риска от атеросклероза.

Според д-р Кореневич някои растителни масла могат да бъдат достойна алтернатива на скъпата риба, тъй като съдържат и високи нива на ценни мастни киселини.

Достатъчно е да подправяте салатата с лъжица от него всеки ден, за да получите същата полза, както от консумацията на риба, споделя д-р Анна Кореневич.

Кардиологът препоръчва включването на ленено масло в диетата. Специалистът отбелязва, че това олио значително превъзхожда зехтина по отношение на наситеността с омега-3. Сто грама масло ленено семе и зехтин съдържат съответно 53 грама и 0,76 грама здравословни мастни киселини. 

Д-р Кореневич допълва, че при висок холестерол в кръвта трябва да се наблегне на приема на омега-3 при консумация на мазнини. Лекарят пояснява също така че най-големи ползи за здравето има използването на нерафинирани студено пресовани растителни масла (при условие, че не се нагряват).

Важно: Статията е с информативна цел и не замества балансираното хранене, както и консултацията със специалист!

Само за седмица цената на оранжерийните домати се повиши с 19 на сто

Поне в 3 града в страната цената на бутилка слъночгледово олио е слязла под 4 лв. на едро по тържищата и в магазините струва под 5 лева, показва справка на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. За разлика от преди месец вече почти няма градове, в които по тържищата олиото да струва над 5 лева за литър (Виж инфографиката на 10-а стр.)

Олиото, което поевтинява главно заради засиления износ на слънчоглед и на олио от Украйна у нас и в други страни от региона, обаче е единственото изключение при основните хранителни продукти.

Почти всички останали стоки поскъпват, най-силно това се случва при плодовете и зеленчуците. Оранжерийните домати например поскъпнаха с нови 19% само за последната седмица. Оранжерийните краставици и чушки също поскъпват само за пет-седем дни с по 6 до 10%.

На пазара тези зеленчуци са само от оранжерии, а за отглеждането им е необходима енергия, която сега струва с около 80-100% повече, отколкото по същото време миналата година.

Леко поскъпват дори пакетираните варива като боб, леща, също и захарта.